(0)
Ethos Azeite Virgem Extra
O compromisso com a sustentabilidade e a produção biológica.
Sustentabilidade
Uma aposta na ecologia
em prol do futuro.
“ETHOS significa valor, ética, caráter e harmonia” e tudo isto começa no enorme respeito que temos pelo Vale do Mondego. Nas nossas quintas temos plena consciência que o respeito pela natureza e todo o ecossistema envolvente, e a preservação dos recursos que o vale nos oferece, aliados a uma produção equilibrada através de uma gestão sustentável, são a única forma de assegurar o futuro.
Produção biológica
O respeito e o cuidado do que
é natural.
O nosso olival encontra-se em modo de produção biológica uma vez que respeitamos os ciclos de vida naturais, privilegiando a proteção do solo, e utilizamos técnicas que reduzem o impacto ambiental e respeitam a fauna.
Cuidamos do nosso olival, e tratamos as oliveiras jovens e centenárias, com recurso a um sistema de baixa intervenção, sem uso de herbicidas ou agroquímicos de síntese e sem mobilização de solo, no respeito total das normas da Agricultura Biológica.
Compromisso
A nossa missão
é honrar os valores
• Mantemos os nossos olivais centenários de sequeiro
• Plantamos novos olivais com sistema de rega localizada, gota a gota, de grande eficiência, onde se pratica uma rega deficitária, abaixo das necessidades reais da cultura.
• Não realizamos mobilização do solo, é mantido com coberto vegetal permanente, de vegetação autóctone espontânea, controlada com corte
• Sistema de baixa intervenção, sem uso de herbicidas ou agroquímicos de síntese
• Utilização de produtos biodegradáveis
• Controlo biológico de pragas
• Criação de emprego permanente e sazonal contribuindo para a fixação de pessoas na região
Ethos
Porque é que
o nosso azeite
é especial?
O Vale do Mondego é o cenário perfeito para a produção de azeite de excelência. O olival oferece-nos as melhores azeitonas que, através de modernas técnicas e um vasto conhecimento, adquirido ao longo de vários anos de produção de azeite, só poderiam criar um dos melhores azeites do mundo.
Saber mais